Cultivo del mejillón   En el cultivo del Mejillón de Galicia la sanidad está totalmente garantizada,  en su manipulación no se hará uso de medicamentos, o productos farmacológicos o químicos.    Los miticultores gallegos se limitan a colocar el mejillón en las cuerdas de la batea de la forma más eficiente para que el mismo obtenga la mejor alimentación del mar, el fitoplancton.   El cultivo de Mejillón de Galicia se realiza en batea, que es un vivero flotante constituido por un entramado de madera de eucalipto de forma más o menos rectangular sobre el que se atan las cuerdas de mejillón y que se mantiene suspendido mediante un sistema de flotadores.  Las cuerdas utilizadas para el cultivo suelen medir de 12 a 18 m., y llevan intercalados cada 40 cm. unos palillos de madera o de plástico cuya misión es distribuir el peso del mejillón a lo largo de toda la cuerda, impidiendo así que éste se desprenda.   El sector mejillonero, con 3.337 bateas, genera unos 11.500 puestos de trabajo directo (de los cuales 8.500 son fijos) y 7.000 indirectos y un volumen de facturación anual que oscila entre  90 y 110 millones de Euros, constituyendo un sector estratégico en el desarrollo económico, presente y futuro, de la comunidad gallega. Mejillón de Galicia            Calamar                             ©  MEJILLONES SABOR DE MAR  S. L.