Mejillón rebozado
Presentación: Granel en 4, 6, 8 y 10 kg.
Ingredientes:
Mejillón (Mytilus Galloprovincialis) 40%, harina de
trigo, almidón de maíz, sal, aceite vegetal, gasificante
(E450, E500II), espesante (E412), antioxidante (E330),
colorante natural (E101).
Preparación:
Sin descongelar, freír en aceite muy caliente (180º)
durante 2-3 minutos hasta conseguir el característico
color dorado.
Valor energético por 100gr.:
KCAL: 240
PROTEÍNAS: 7,3
LÍPIDOS: 14,2
Productos precocinados
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