Friture de calmar
Présentation: 1.000/2.000 gr.
Ingrédients:
Calmar, amidon de maïs, pain rallado, huile de
tournesol et sel.
Préparation:
Sand laisser décongeler. frire en huile à 190ºC 2-3
minutes. Pour que la température de I´huile ne diminue
pas, jetez peu d’unités de de chaque fois.
Au four, réchauffage 5 minutes et ensuite 15 minutes à
210ºC.
Valeur énergétique par 100gr.:
KCAL: 152,16
PROTÉINES: 43,2
GLUCIDES: 42
LIPIDES: 66,96
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Produits précuits