Preparazione del calamaro
I calamari ammettono molti modi preparazione, fritos,
rebozados, al Romano, salteados, al marinaio, all'americano, in
salsa o riempimenti.
Esistono prescrizioni di calamari riempiti nelle quali, anziché
perforarle con un piccolo bastoncino, sono passate per farina
prima dello freírlosso. Se il calamaro è grande, l'uovo dura può
essere introdotta informa.
Il calamaro si include come un ingrediente di più in altri molte
targhe come la paella, in diversi stufati, targhe di riso, targhe di
pesce, ...
Il calamaro in varie preparazioni è un alleato eccellente del regime e del prezzo ragionevole, oltre a
possedere ad una fermata contenuta di proteine, contiene vitamina B2 che aiuta ad equilibrare il
sistema nervoso ed anche porta calcio.
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Calamaro